Tavuk Şinitzel Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı galeta unu
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- 1 kilo tavuk göğsü
- Dilerseniz süt
- Ayçiçek yağı
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Bir tutam dereotu
Tavukları terbiyesi için:
- Yarım şişe maden suyu (100 ml )
- Yarım çay bardağı süt (100 ml)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
Tavuk Şinitzel Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavukları terbiye edecekseniz tüm materyaller derin bir kapta karıştırıp üzerine tavukları ekleyin.
- Buzdolabında 2-3 saat bekletin.
- Öncelikle tereyağı için; sarımsağı ezip tereyağ ile karıştırın üzerine dereotunu ekleyip buzluğa atın.
- Bir kaba yumurta ve baharatları koyup güzelce çırpın.
- Başka bir kaba galeta ununu koyun.
- Tavukları ince ince 3-4 filetoya bölün.
- Tavukları evvel yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
- Kızgın yağda tavukların rengi değişene kadar kızartın.
- Kızarmış tavukları servis tabağına alıp üzerine bir kesim tereyağı koyun ve servis edin.
Tavuk Şinitzel Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
