Patlıcanlı Salata Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet közlenmiş patlıcan
- 1 adet közlenmiş kapya biber
- 4 yemek kaşığı yoğurt
Üzeri için:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 5 adet ceviz içi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam maydonoz
- Toz kırmızı biber
- Kimyon
Sosu için:
- 1 diş sarımsak
- Yarım limon
- 1 yemek kaşığı tahin
- Tuz
Patlıcanlı Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Közlediğimiz veya marketten hazır şekilde aldığınız közlenmiş patlıcan ve kapya biberlerimizi iyice kıyıyoruz ve yoğurt ile karıştırıp tuzumuzu ekliyoruz.
- Bir yandan haşlanmış nohutlarımızı ,zeytinyağı eklediğimiz tavada kimyon ve toz kırmızı biber ile bi kaç tur çeviriyoruz.
- Nohutları patlıcan salatamızın üzerine alıyoruz.
- İnce ince kıydığımız maydanoz ve cevizler ile salatamızı süslüyoruz.
- Başka bir kapta tahin, zeytinyağı, limon ve tuz ile hazırladığımız salata sosunu ekliyoruz. Çok lezzetli ve kuvvetli bir öğün yerine geçecek salatamız hazır.
Patlıcanlı Salata Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
