Patlıcanlı Güveç Tarifi İçin Malzemeler
6 kişilik
- 700 gram dana boyun eti
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tane soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yeşil biber
- 1 tane kırmızı kabya biber
- 1 tane domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 2 .5 subardağı sıcak su
- 2 büyük boy patates
- 3 tane patlıcan
Patlıcanlı Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavaya yağı ekleyin.
- Isınınca üzerine kuşbaşı eti ilave edin. Kısık ateşte kapağı kapalı 15 dakika soteleyin.
- Daha sonra üzerine biberleri ,soğanı ,sarımsağı ekleyip 3-4 dakika daha soteleyin.
- Üzerine domatesi ,salçayı, tuzu baharatını ekleyin.
- Üzerine suyunu ilave edin kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Ocaktan alın patatesleri küp doğrayın kızartın.
- Patlıcanları da küp doğrayın kızartın.
- Etinin üzerine ekleyin karıştırın güveçlere doldurun.
- Üzerine bol kaşar ekleyin tepsiye yerleştirin.
- Tepsiye 2 su bardağı su ekleyin.
- Pişerken güveçler kurumasın.
- 200 dereceli fırına pişmeye bırakın, kaşarlar kızarınca fırından çıkarın.
Patlıcanlı Güveç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
