Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 uzun patlıcan
- 700 gram orta yağlı kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Soğan
- Domates
- 1 kırmızı acı biber
- 1 yeşil biber
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı su
Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları yıkayıp kurulayalım.
- Kalın şekilde kesip tuz ve biraz yağ gezdirelim.
- Kıymaya tuz ve karabiber ilave edip yoğuralım.
- Bir patlıcan bir kıyma şeklinde dizelim.
- Ortasına domates,soğan ve biberi dilimleyip ekleyelim.
- Üzerine sıvı yağ gezdirip 200 derecede pişirelim.
- 1 saat sonra suyu ekleyip üzerine yağlı kağıdı sudan geçirip üzerine koyalım.
- Yarım saatte bu şekilde pişirelim. (afiyet olsun)
Patlıcan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
