Patatesli Kaşarlı Börekitas Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet haşlanmış patates
- 100 gram kadar kaşar rendesi
Hamuru için;
- 2 su bardağı un
- 300 gram tereyağ
- 2 adet yumurta ( birinin beyazı üzeri için)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt ( sulu olmasın)
- 1 çay kaşığı mahlep ( olursa kıyır oluyor)
Patatesli Kaşarlı Börekitas Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patatesleri haşlayalım, kaşarı rende yapıp patatesle karıştıralım, soğumaya alalım.
- Hamuru için; 3 su bardağı un,300 gram oda sıcaklığındaki tereyağ ve başka gereçleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapalım.
- Ceviz büyüklüğünde modül alıp elimizde açalım.
- İçine patates karışımını ekleyip poğaça üzere kapatalım.
- Üzerine yumurta akı sürüp çörek otu yada susamla süsleyelim.
- 180 derece evvelden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Patatesli Kaşarlı Börekitas Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
