Tepsi Pide Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gr kıyma
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yeşil biber
- Çeyrek bağ maydanoz
Hamuru için
- 3 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı maya
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
Tepsi Pide Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamuru hazırlayalım.
- Kabımıza unu alalım yoğurt ve yağ ek edelim şekerli suda kabarttığımız mayayıda ek edelim.
- Azar azar su ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayalım mayalamaya bırakalım.
- Ardından kıyıma rondodan geçirilmiş soğan, sarımsak, biber ek edelim salça ve baharatları, tuz, yumurta ek edelim karıştıralım.
- Tepsi büyüklüğünde hamuru açalım çok kalın olmayacak halde yağlı tepsiye yayalım harcımızıda ek edelim, eşit biçimde yayalım.
- 180 derece fırına gönderelim üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim servis edelim.
Tepsi Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
