Patates Ezmeli Gül Böreği

Patates Ezmeli Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patatesleri soyup yıkayın ve düdüklü tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar kaynamış su ek edelim .Biraz da tuz ekleyelim .
2. Patatesler haşlandıktan sonra soğuması için kenara alalım.
3. Soğuduktan sonra patatesleri ezelim ve tavamızı ocağa alalım ve sıvı yağ ekleyelim.
4. Orta ateşte daha sonra yemeklik doğranmış soğanımızı pembeleşinceye kadar karıştırın.
5. Daha sonra ezdiğiniz patatesleri ekleyip karıştıralım daha sonra salça/ baharatları ve tuzu ekleyip karıştıralım ,1- 2 çeşit karıştırıp ocaktan alalım.
6. O soğurken sosumuzu yapalım.Küçük bir kaseye yoğurt, yumurta, karbonat alalım ve yeterlice karıştıralım.
7. Yufkamızı bölelim ve sosumuzdan fırça ile sürelim ve harcımızdan biraz ekleyelim ve gül halinde saralım.
8. Yağlanmış fırın tepsisine ortasına yerleştirin, iç harcımız bitene kadar bu biçimde devam ettirelim.
9. En son kalan sosumuzu böreğimizin üzerine sürelim ve susam yahut çörek otu serperek evvelce ısıtılmış 150 derecelik fırında 30 dk üzeri pişene kadar pişirin fırından çıkan böreğimizin üzerine tereyağı sürelim afiyet olsun. 😋

Not;

Bu halde istediğiniz harçtan yapabilirsiniz.

Ben kalan patates ezmesini değerlendirdim gerçek den çok hoş bir tanım kesinlikle denemelisiniz. 🌼.

Patates Ezmeli Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı