Cepli Poğaça (Çocuklar Bayılacak!) Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta (sarıları üzeri için)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 3-4 su bardağı un
Arasına sürmek için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Süslemede kullanmak için;
- Kıvırcık
- Kaşar peyniri
- Domates
Cepli Poğaça (Çocuklar Bayılacak!) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Süt ve suyu parmak yakmayacak ısıya gelince kabımıza alıp instant mayayla çırpıyoruz.
- Ardından sıvı yağ ve yumurta beyazlarını ekliyoruz.
- Çırptıktan sonra azar azar unumuzu ekliyoruz.
- Hafif ele yapışan bi hamur elde edeceksiniz ve yarım saat üzeri kapalı bir halde mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamurları eşit modüle alarak yuvarlıyoruz tekrar dinlendiriyoruz.
- Ardından tezgahımıza biraz un serpip yuvarladığımız hamuru merdane yardımı ile yuvarlak olcak halde açıyoruz.
- Açılan humura fırça yardımı ile biraz sıvı yağ sürüp üçgen olcak biçimde katlıyoruz.Tepsimize diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra 170° 20 dakika kadarnpişiriyoruz.
- Pişen ve soğuyan hamurumuzu yağladığımız kısımlardan açarak dilediğiniz gereç ile dolduruyorsunuz. Vee afiyet olsuunn🏵.
Cepli Poğaça (Çocuklar Bayılacak!) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
