Pandispanya Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 1su bardağı şeker
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
- 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Pandispanya Nasıl Yapılır?
- Pandispanya için 5 tane yumurtanın sarısını ve beyazını ayıralım sarılarını çırpma kabının içerisine alıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Daha sonra bir su bardağının yarısı kadar şekeri yumurta sarılarının içerisine ekleyip güzelce çırpalım, düzgünce köpürmeye başladıktan sonra içerisine yarım çay bardağı kadar sıcak su ekleyelim ve puf puf kabarıp hoş bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edelim.
- Ardından un ,nişasta ,vanilya ve kabartma tozunu kesinlikle eleyerek içerisine ekleyelim ve bir spatula yardımıyla yahut çırpma teli ile dıştan içe gelecek formda köpüğü söndürmeden toz karışımları da içerisine yedirelim .
- Bu ortada 5 yumurta beyazını çırpma kabına alalım ve çırpmaya başlayalım hafif köpürmeye başladıktan sonra bir su bardağının kalan yarım şekeri içerisine ekleyelim ve çırpma kabını zıt çevirdiğimizde düşmeyecek kıvama gelene kadar çırpalım.
- Hazırlamış olduğumuz yumurta sarılı karışımın içerisine birer kaşık yumurta beyazdan alıp içerisine ekleyelim ve tekrar dıştan içe hakikat hoş bir formda yedirelim.
- Bütün yumurta beyazı karışımı içerisine tıpkı halde yedirdikten sonra 18 santimlik yahut 20 santimlik kalıbın içerisine dökelim ve çöp şiş yardımıyla her yerine gelecek biçimde üzerini çizelim görüntüdeki üzere havasını alalım.
- Ardından 165 derece evvelden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar kapağını hiç açmadan pişirelim .
- Kapağını açarsanız çabucak sönecektir fırından çıkarttıktan sonra fırın tepsisinin tel aparatının üzerine aksi bir halde çevirelim ve altındaki yağlı kağıdı kaldıralım bu halde biraz soğumaya bırakalım .
- Soğuduktan sonra kalıbından çıkartalım ve o biçimde de büsbütün soğumaya bırakalım .
- İsterseniz soğuduktan sonra çabucak üçe yahut dörde kesip kullanabilirsiniz yahut streç sineması büsbütün sarıp buzdolabında 2 gün kadar bekletebilirsiniz ben bu halde streç sinemayla sarıp derin dondurucuya koyuyorum lazım olduğunda çıkarsa çözüldükten sonra kullanıyorum arkadaşlar denerseniz yorumlar kısmında belirtmeyi unutmayın.
Pandispanya Fotoğraflı Yapılışı
