Özbek Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- 1.5 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- 400 gram kuzu eti
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Özbek Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kuşbaşı etlerini düdüklü tencerede haşlayın.
- Pilav yapacağımız tencereye kuru soğanı yemeklik doğrayıp tereyağı ve sıvı yağ ekleyip kavurun.
- İki adet havucu rendeleyin kavrulan soğanın üzerine ekleyip karıştırın son olarak haşlanmış kuzu etini de ekleyip kavuralım.
- 1. 5 su bardağı pirinçi yeterlice yıkayıp süzün kavurmaya devam edelim son olarak tuzunu,karabiberini ve sıcak suyunu ekleyelim kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- İki diş sarımsağı da pilavı ortasına bırakalim servis ederken yemiyoruz çıkarıp alıyoruz üzerine kağıt havlu koyup demlemeye bırakın ve sıcak olarak servis yapın.
Özbek Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
