Çakma Beyran (Hızlı Ve Kolay) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı çiçek yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 250 gram kuşbaşı dana boyun eti
- Yarım su bardağı pirinç
- İstenilen seviyede sıcak su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber (isteğe bağlı acı ölçüsü arttırılabilir)
- 1 adet limonun suyu
- 3 diş sarımsak
Çakma Beyran (Hızlı Ve Kolay) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Etimizi haşlıyoruz suyunu dökmüyoruz kullanacağız.
- Çorba tenceresine sıvı yağ ve tereyağını koyuyoruz ,ardından salçamızı ek edip tuzumuzuda ekliyoruz güzelce kavuruyoruz.
- Salçamızın kokusu çıktıktan sonra haşladığımız eti ve suyunu salçamızın üzerine döküp sarımsaklarımızı dövüyoruz ve çorbamıza ekliyoruz ,kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
- Bu sırada pirinçi yıkayıp ufak bir tencerede haşlıyoruz lapamı istersiniz dişe gelsin mi büsbütün sizin tercihiniz.
- Kaynayan çorbamızın altını kapatıp pirinçimizi ekliyoruz pirinçin suyunu kesinlikle süzelim nişasta tadı istemiyoruz.
- Tüm baharatları koyup limon suyumuzuda ekliyoruz güzelce karıştırıp dinlendiriyoruz.
- Servis etmeden evvel kaynatırsanız daha lezzetli olucaktır.Afiyetler olsun :).
Çakma Beyran (Hızlı Ve Kolay) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
