Beytikebabı Tavuklu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane tavuk göğsü
- 1 kuru soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
- Kırmızı tozbiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 adet yufka
- 1 tutam maydanoz
Sosu için;
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Çeyrek çay barağı zeytinyağı
- 1 su bardağı domates rendesi
- Tuz
İçinin sosu;
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı yoğurt
Üzeri için yoğurtlu sos;
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak ve yeterince su
Beytikebabı Tavuklu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuklar yıkanıp süzülür ve robottan geçirilir. Kuru soğan robottan geçirilir maydanoz yağı ve baharatları da eklenerek yoğurulur.
- Tezgaha yufka serilip ortadan kesilir.
- Yoğurtla zeytinyağı çırpılıp fırça ile yufkaya sürülür.
- Harcımızdan konup rulo halinde sarılıp bıçakla kesilir.
- Fırın tepsisi yağlanıp kestiğimiz beytilerimizi dizelim.
- Tepsimiz dolunca kalan sosumuzdan dökelim.
- 200 derece ısıtılmış fırında pişirelim.
- Beytilerimiz pişince harlılığı gidince yoğurtlu sosunu dökelim.
- En üstüne domates ve yağını kavurup sos kıvamına gelinceye kadar pişirip beytimizin üzerine gezdirelim. Şimdiden afiyet olsun🥰
Beytikebabı Tavuklu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
