Özbek Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 250 gram kuşbaşı doğranmış et
- 2 su bardağı pirinç
- 4-5 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Özbek Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvıyağ aldığımız tencereye yemeklik doğradığımız soğanı alıp pembeleşinceye kadar kavuralım,.
- Uzun ve ince doğradığımız havuçları ilave edelim.
- Bu arada kuşbaşı doğradığımız eti düdüklüyle çok az suda haşlayalım.
- Haşlanan etin suyunu daha sonra pilav için kullanacağız dökmeyelim.
- Havuçlar yumuşayınca haşlanan eti ilave edelim.
- Sarımsak ve baharatları ilave edelim, 1 saat su da beklettiğimiz pirinçleri havuçların üzerine yayalım ve karıştırmayalım.
- 3 bardak su ekleyelim ve pişmeye bırakalım, pirinçlerin diriliğine göre sonradan su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Özbek Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
