Portakallı Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı margarin
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2,5 -3 su bardağı un
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 er paket vanilya ve kabartma tozu
Şerbeti
- 3 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardak su
- 1 su bardak portakal suyu
Portakallı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce yumurtanın birinin sarısını üzerine ayırıyoruz.
- Yumurta, sıvı yağ,yumuşak margarin,yoğurt ve toz şeker güzelce çırpıyoruz.
- Sonra bütün malzemeleri ve portakal kabuğunu ilave edip hamur yoğuruyoruz.
- Cevizden biraz küçük parçalara bölüp yuvarlayıp üzerini hafif düzleyip tepsiye diziyoruz. Benim 36 tane çıktı.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp isteğe göre üzerine fındık, badem batırıyoruz. Boşta olur.
- 180 derce fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 30 -35 dakika.
- Şerbeti için 3 bardak şeker 2,5 bardak isteğe göre iki üç damla limon suyunu ocağa alıp kaynatıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynadıktan sonra 1 bardak portakal suyunu ilave edip iki üç dakika daha kaynatıyoruz.
- Şerbet ılık tatlının ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti döküyoruz.
- Şerbetini biraz çekince tatlıları bir defa alt üst ediyoruz ki üzerleri kuru kalmasın.
- Bir kaç saat sonra şerbetini iyice çekince servis edebilirsiniz. Bir gece beklerse daha güzel olur. Afiyet olsun.
Portakallı Şekerpare Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
