Ev Baklavası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 yada üç damla limon suyu
- Aldığı kadar un
Açmak için;
- 2 paket buğday nişastası
Şerbeti için;
- 4 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
İç harcı için;
- Dövülmüş ceviz
Üzeri için ;
- Tereyağ ve sıvı yağı
Şerbeti için ;
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı un yarım limon
Ev Baklavası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bir yoğurma kabına un hariç bütün gereçleri ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ek edip yoğurun yumuşak yani kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edin. Yarım saat 45 dakika saat dinlendirin.
- Onar onar nişastayla açın üst üste koyun merdane yahut oklavayla hangisi rahat geliyorsa tepsi büyüklüğünde açın. Ortasına dövülmüş ceviz serpiştirin.
- Tekrar birebir süreci yapıp yağlayın bir ölçü tereyağını ocağa alın eritin içerisine sıvı yağı ek edin, üzerine gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirmeye bırakın. Kıymet taraftan bir tencereye şeker limon ve suyu alın ocakta 15 dakika kadar pişirin.
- Şerbet sıcak tatlı soğuk olacak formda dökün servise hazır. Şimdiden afiyet olsun ❤️
Ev Baklavası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
