Peynirli Kabak Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet kabak
- 2 dilim süzme peynir
- 1 kase kadar yoğurt ( susuz kısmından veya süzme yoğurt)
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1/2 (yarım) limon suyu ( hepsini sıkmayalım)
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Peynirli Kabak Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakları rendeleyelim veya ince ince küp doğrayıp zeytinyağıyla soteleyelim.
- Suyunu çekince tuz be karabiber ekleyelim.
- Rondoya sotelenmiş kabak, peynir, tahin, sarımsak, maydanoz ve limon suyunu ekleyip çekelim. (ben tekrar zeytinyağı ilavesi yapmadım ama dilerseniz 1 yemek kaşığı zeytinyağı da ekleyebilirsiniz).
- Rondodan çektiğimiz kabağı servis tabağına yayalım.
- Kıtır ekmekle oldukça lezzetli oluyor.Afiyet şifa olsun 😇.
Peynirli Kabak Mezesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
