Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı mercimek
- 1 su bardağı bulgur
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
- Pul biber
- 2 adet soğan
- Yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kuru nane
- Yarım demet maydanoz
- Yeşil soğan
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle mercimeği güzelce yıkayıp üzerine 5 bardak su koyup pişmeye bırakıyoruz.
- Daha sonra altını kapatıp bulguru ve pul biberi ekliyoruz.
- Kapağını kapatıp 10 dk bekliyoruz.
- O sırada 2 tane soğanı yağda kavuruyoruz.
- Üzerine 1 kaşık salça koyup onu da biraz kızartıp maydanozu da üzerine döküp altını kapatıyoruz.
- Mercimek harcımızı bir tepsiye döküp biraz yoğuruyoruz.
- Daha sonra üzerine soğanlarımızı döküp karıştırıyoruz.
- En son hal veriyoruz afiyet olsun.
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
