Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanları küp küp doğruyoruz ve sıvı yağ döküp düdüklüde çok az kavuruyoruz.
2. Kavurduktan sonra unu ek edip kokusu gidene kadar karıştırıyoruz ve salçayı ek ediyoruz.
3. Salça güzelce karıştıktan sonra tuz, karabiber ve kimyonu ek edip suyu da ekleyip karıştırıyoruz ve düdüklünün azını kapatıyoruz.
4. Düdüklü fışlamaya başladıktan 10 dakika sonra altını kapatabiliriz.
5. Son olarak da blendırdan geçiyoruz.
6. Sosu için evvel yağı güzelce ısıtıp toz kırmızı biberi ek edip güzelce karıştırıyoruz ve hazır şimdiden afiyet olsun.

Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı