Margarita Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı elenmiş un
Sosu için:
- Konserve domates sos
- 1 sarımsak
- Kekik
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- 1-2 parça pastırma
- Rendelenmiş kaşar
- Kuru fesleğen
Margarita Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle su, süt,şeker çırpılır.
- Ayrı bir yer de un ve tuz karıştırılır.
- Çırpılan maya ve zeytinyağı unla karıştırılır ve yoğurulur.
- Bir saat mayalanmaya bırakılır.
- Sos hazırlığı için bir sarımsak rendelenir.
- Konserve domates sosunuz ve baharatlar eklenir suyunu tamamen çekinceye kadar kısık ateşte pişirilir
- Blenderdan geçirilir pürüzsüz hale getirilir.
- Mayalan hamur oklavayla yarım cm kalınlığında açılır yağlı kağıtla tepsiye yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış fırına sadece hamuru 200 derecede 10 dk pişirip çıkarırız.
- Fırından alınan hafif pişen hamurumuza pizza sosu yayılır.
- Üzerine kaşar serpilir. Ben birkaç pastırma ilavesi yaptım isteğe bağlı.
- Son olarak kuru fesleğen dökülür fırına tekrar 15 dk daha pişmeye bırakır.
- İlk 10 dk fırında en aşağıda son beş dk fırının en üstüne koyulur. Bunun amacı ilk önce pizza tabanını sonra üzerini pişirmek böylece çıtır kalır.
Afiyet olsun.
Margarita Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
