Mantar Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram tavuk göğsü
Tavuğu baharatlamak için;
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Sosu için;
- 200 gram mantar
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 300 ml su
- 200 ml krema
- 1 dolu yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kekik
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Kızartmak için
- 1 miktar sıvı yağ
Mantar Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları parçalara ayırıp zeytinyağı tuz karabiber ve kırmızı toz biber ile harmanlıyoruz.
- Daha sonra tavuğu tavada kızartıyoruz.
- Aynı tavaya soğanları ekleyip soteliyoruz.
- Mantarları da ekleyip renkleri değişene kadar sotelemeye devam ediyoruz.
- Salçayı da ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
- Üzerine unumuzu, suyumuzu, baharatlarımızı ekleyip kıvam almasını bekliyoruz.
- Biraz katı kıvam aldıktan sonra üzerine kremamızı döküyoruz.
- Kızarttığımız tavuklarımızı sosun içine koyup biraz da o şekilde pişiriyoruz.
- Ocağımızın altını kapatıp frenk maydonozlarımızı da ekledikten sonra yemeye hazır.
Deneyenlere afiyet olsun 🤌🏻.
Mantar Soslu Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
