Malaga Tarifi İçin Malzemeler
Kek için;
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı (Dolu dolu) nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Ganaj için;
- 1 paket krema
- 1 paket bitter çikolata
- 1 paket sütlü çikolata
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Muhallebisi için;
- 5 su bardak süt
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 kutu krema
- 1 paket krem şanti
- 5 adet muz
Malaga Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
- Diğer malzemeleri ekleyip spatulayla karıştıralım.
- Yağladığımız borcama dökelim.
- Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına koyalım.
- Ara ara kontrol edelim piştiğinde çıkartıp ilk sıcaklığı geçince 2 su bardağı sütle ıslayalım.
- Ganajı küçük bi tencereye yada büyük bir cezveye kremayı dökelim.
- Kaynama noktasına gelince çikolatalarımızı ekleyip eritelim sonrasında içine tereyağını katalım.
- Muhallebisi için yumurta sarısı ,şeker ve sütü ekleyip karıştıralım.
- Sonrasında krema hariç bütün malzemeleri ekleyelim karıştırıp ocağa alalım.
- Kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirelim koyulaşınca ocaktan alalım.
- Soğuyunca krema veya kremşantiyi içine atıp mikserle çırpalım.
- Islanan kekimizin üstüne kremamızı dökelim.
- Muzları ortada iki ye kesip karşıklı kremaya batıralım sonrasında ganajı dökelim.İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun canımlar 🫠
Malaga Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
