Mahluta Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 7-8 su bardağı sıcak su
- Tuz
Sosu için:
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1er çay kaşığı kimyon
- Pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Mahluta Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimek, pirinç ve bulguru bol suda güzelce yıkıyoruz.
- Tencereye sıvı yağı alıyoruz üzerine minik küp doğradığımız soğanı ve rendelediğimiz havucu ekleyip kavuruyoruz.
- Üzerine yıkadığımız mercimek pirinç ve bulguru,tuzu ve sıcak suyu ekliyoruz.
- Karıştırıp çorbayı kaynamaya bırakıyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika mercimekler tamamen pişen kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.
- Çorbamızı sadece bir kaç saniye blenderdan geçiriyoruz. Hafif ağza gelecek şekilde( yani tamamen pürüzsüz olana kadar değil )
- Sosu için küçük bir tavaya sıvı yağını alıyoruz üzerine salçaları ekleyip kavuruyoruz. Baharatları ve nar ekşisini de ekleyip karıştırıyoruz.
- Sosumuzu çorbamıza ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Afiyet olsun 🤗.
Mahluta Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
