Anne Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram orta yağlı dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1,5 çay kaşığı tuz
Anne Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan ve sarımsaklar rondodan geçirilir(küçük parçalar olana kadar çekilir) ve suyu sıkılarak süzülür.
- Maydanozlar çok küçük olcak şekilde doğranır.
- Tüm malzemeler karıştırma kabına alınır ve homojen olana kadar yoğurularak karıştırılır.
- Karışım 35g şeklinde porsiyonlanır.
- Bu karışımdan 19-20 adet 35gramlık köfteler çıkmaktadır.
- Tüketmeden önce tava ısıtılır, çok az yağ eklenir ve köfteler arkalı-önlü pişirilir.
- Dilerseniz airfryerda 190 derecede 12-13 dakika pişirebilirsiniz.
Anne Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
