Limonlu Cheescake Tanımı İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 100 gram tereyağı
- 1 avuç kadar fındık
Kreması için;
- 400 gram labne
- 1 paket krema
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendesi
Sosu için;
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 limon suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 1 çay kaşığının ucuyla zerdeçal
Limonlu Cheescake Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tabanı için bisküvilerimizi fındıkla birlikte robottan geçiriyoruz sonrasında tavada erittiğimiz tereyağımızı bisküvileri ekleyerek karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız kalıbımıza tabanımızı yayıp, kremasını hazırlarken buzdolabında tabanının donması için bir mühlet bekletiyoruz.
- Tabanımız buzdolabında beklerken bir paket labneyi öncelikle bir karıştırma kabımızı alıyoruz üzerine kremayı ekleyip güzelce çırpıyoruz.
- Diğer materyalleri de üzerine ekleyip hoş bir harç elde ediyoruz. Sonrasında buzdolabına beklettiğimiz tabanın üzerine bu harcımızı koyun.
- 150-160 derecedeki fırınımıza koyuyoruz. Fırına cheesecakemizi koyduğumuzda bir ısıya güçlü bir kasede kesinlikle bir ölçüde su koyalım ki cheesecake imizin üzeri çatlamasın.
- Cheesecakeimiz pişerken biz tıpkı vakitte limonlu sosunu hazırlıyoruz. Sos için gerekli tüm gereçleri bir tencereye koyup karıştırıyoruz kaynamaya başladığı noktada yoğunlaştığı anda altını kapatıyoruz.
- Cheesecakeimiz piştiğinde fırından çıkartıp 1 saat oda sıcaklığında bekletip sonrasında hazırladığımız sosu üzerine koyup buzdolabına alabiliriz. 2 saat 3 saatlik dinlenmeden sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Limonlu Cheescake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
