Mini Pizza Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yumurta akı (sarısı üzeri için)
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 6 -6.5 su bardağı un
Sosu için;
- 2-3 yemek kaşığı kadar ketçap
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- Kekik
Üzeri için;
- Sosis
- Çarliston biber
- Rende kaşar peyniri
Mini Pizza Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Derin bir kabın içerisinde süt, şeker ve mayayı düzgünce çırpın. Yumurta akı ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın. Denetimli un ve tuzu ek edip yoğurun. Üzerini streç sinema ile kapatıp 45 dakika kadar mayalandırın.
- Hamur mayalandıktan sonra bir iki çeşit yoğurun. Küçük bezeler yapıp tepsiye dizin. (26 adet çıktı biraz daha küçük yapıp 30 adet çıkartabilirsiniz) çay bardağının tabanını hafif yağlayıp bezlerin üzerlerine yavaşça bastırıp çukur oluşturun.
- Sırasıyla evvel sosunu sonra sosis, biber ve kaşarı koyup kenarlarına yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Mini Pizza Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
