Patates Püreli Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için;
- 300 gram dana kıyma
- 1 tane rendelenmiş soğan
- 1 tane sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
Aralarına takmak için ;
- 2 adet domates
- 3 tane çarliston biber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı su
Püresi için;
- 3-4 adet patates
- Yarım su bardağı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Patates Püreli Şiş Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Püre için patatesleri soyup doğrayıp üzerini gececek kadar su koyalım kaynamaya bırakalım.
- O sırada koöftemizi yapalım.
- Kıyma, soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatları ekleyip güzelce yoğuralım beklemeye alalım.
- Domates ve biberlerimizi doğrayalım.
- Köftemizden yuvarlaklar yapıp sislerimize bir köfte bir domates bir köfte bir biber şeklinde dizelim.
- Salçalı sosumuzu da üzerine ekleyin.
- 180 derece ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Püremiz için patatesleri kabımıza alıp üzerine sütü, tereyağını, karabiber ve tuzu ekleyip ezecekle güzelce ezelim.
- Servis tabağına püremizi koyup üzerine pişen sislerimizi dizelim sosundan üzerine gezdirelim.Deneyenlere afiyet olsun 🌸.
Patates Püreli Şiş Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
