Köz Patlıcanlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet közlenmiş patlıcan (Ben konserve kullandım 3 kaşık)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kutu krema
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı fesleğen tozu (Varsa taze daha güzel olur)
- Permesan ya da istediğiniz bir peynir rendesi
- 1 kepçe makarna suyu
- Yarım paket makarna
Köz Patlıcanlı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Makarnamı haşlıyoruz, suyundan bir kepçe ayırıyoruz.
- Ayrı bir tavaya zeytinyağını döküyoruz.
- Üzerine rendelenmiş sarımsakları da koyup bir iki defa çeviriyoruz.
- Üzerine patlıcanımızı ilave ediyoruz kaşığını tersi ile eze eze karıştırıyoruz.
- Kremayı ve makarna suyunu döküyoruz.
- Baharatları da ilave edip karıştırıyoruz.
- Biraz kaynatıp koyulaşınca peynirimize koyup eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Daha sonra makarnamızın üzerine sosu döküp birbiri ile özdeşene kadar karıştırıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Köz Patlıcanlı Makarna Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
