Kıymalı Yaprak Sarma

Kıymalı Yaprak Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Asma yapraklarını sıcak suyla ıslatıp içini hazırlayalım.
2. Sıvıyağ kızdıralım ve 1 büyük soğanı küp küp doğrayalım. Soğanı sıvı yağa ekleyelim.
3. Kavrulmaya yakın salça ekleyelim.
4. Islattığımız pirinçi de ekledikten sonra tuz,kimyon ve elimizde ufaladığımız reyhan yaprağını ekleyelim.
5. Maydanozu da ekleyelim.
6. Kıyma da ekledikten sonra yarım bardak sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
7. Biraz bekledikten sonra ocağın altını örtebiliriz.
8. Asma yaprağını damarları üste gelecek formda alalım ve hazırladığımız içi çok fazla doldurmayacak halde ekleyelim.
9. Yaprağı saralım. Tencereye alalım.
10. Hepsine birebir süreci yaptıktan sonra üzerine limon dilimleri ekleyebilirsiniz.
11. Sarmaların üzerine sıvı yağ, salça ve tuz ekledikten sonra üzerini geçecek kadar sıcak su koyalım.
12. Sarmaları kısık ateşte pişirelim.
13. Suyunu çekince pişmiş olacaktır şayet pişmemişse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun.

Kıymalı Yaprak Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı