Kıymalı Yaprak Sarma Tanımı İçin Malzemeler
- Asma yaprağı
- Limon
İçi için;
- 100 gr kıyma
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 büyük soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı pirinç
- Kuru reyhan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- Maydanoz
Sosu için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
Kıymalı Yaprak Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?
- Asma yapraklarını sıcak suyla ıslatıp içini hazırlayalım.
- Sıvıyağ kızdıralım ve 1 büyük soğanı küp küp doğrayalım. Soğanı sıvı yağa ekleyelim.
- Kavrulmaya yakın salça ekleyelim.
- Islattığımız pirinçi de ekledikten sonra tuz,kimyon ve elimizde ufaladığımız reyhan yaprağını ekleyelim.
- Maydanozu da ekleyelim.
- Kıyma da ekledikten sonra yarım bardak sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
- Biraz bekledikten sonra ocağın altını örtebiliriz.
- Asma yaprağını damarları üste gelecek formda alalım ve hazırladığımız içi çok fazla doldurmayacak halde ekleyelim.
- Yaprağı saralım. Tencereye alalım.
- Hepsine birebir süreci yaptıktan sonra üzerine limon dilimleri ekleyebilirsiniz.
- Sarmaların üzerine sıvı yağ, salça ve tuz ekledikten sonra üzerini geçecek kadar sıcak su koyalım.
- Sarmaları kısık ateşte pişirelim.
- Suyunu çekince pişmiş olacaktır şayet pişmemişse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun.
Kıymalı Yaprak Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
