Kıymalı Patatesli Oturtma

Kıymalı Patatesli Oturtma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri soyup ince yuvarlaklar halinde doğrayalım.
2. Fırın tepsisine yayıp 2 yemek kaşığı sıvı yağla yağlayıp yavaşça tuzlayın ve evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirip kenara alalım.
3. Sıvı yağ ve tereyağını ocağa alalım kıymayı kavurmaya başlayalım.
4. Renk alıp suyunu çekince sarımsak ve soğanı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Salça, küp küp kesilmiş domates ve ince kıydığınız sivri biberi de ekleyip kavurmaya devam edelim.
6. Domatesler suyunu salıp biberler yumuşayınca ocağı kısık ateşe alın ve tüm baharatları ekleyip karıştıralım.
7. Kapağını kapatıp bir 5-6 dakika daha bu formda pişirelim akabinde ocaktan alalım.
8. Oturtmayı hazırlayacağınız borcamı yavaşça yağlayıp, patateslerin yarısını tabanına dizelim.
9. Hazırladığınız kıymalı harcı üzerine döküp eşit bir formda yayalım.
10. Kalan patatesleri kıymalı harcın üzerine dizdikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpip güzelce dağıtalım.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 10 dakika, akabinde yalnızca ızgara kısmını açarak 7-8 dakika daha pişirelim. Kaşarlar eridikten sonra fırından alalım.
12. Fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika kadar dinlendirin. Dilimleyip servis edin, afiyet olsun🥰.

Kıymalı Patatesli Oturtma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı