Tavuklu Milföy Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket milföy
- 700 gram haşlanmış tavuk göğüs
- 1 adet orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tane hazır garnitür
- 1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- Tuz
Üzeri için ;
- 2 adet yumurta
- Çörekotu
Tavuklu Milföy Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve piştikten sonra didikliyip kenara alın.
- Bir adet soğanı yemeklik olarak doğrayın sıvı yağ ile kavurun.
- Kavrulan soğana hazır garnitürü yıkayıp süzüp soğana ilave edin kavurmaya devam edin.
- Ardından salça, tuz ve baharatları ekleyin.
- Son olarak da haşlanan ve didiklenen tavukları ilave edip karıştırın bu şekilde iç harcını hazırlamış oluyoruz ocağın altını kapatıp soğuması için kenara alabiliriz.
- Bu arada milföy hamuru donmuş olduğu için önceden dolaptan çıkarın milföyü ikiye bölüp merdane yardımıyla açın yalnız şekli değişmesin kare olsun.
- Hazırlanan iç harcı tam ortasına koyup son olarak da rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip hamuru bohça şeklinde kapatın.
- Kapattığınız hamuru ters çevirip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Bütün milföyü bu şekilde yapıp üzeri de yumurta sarısı sürün ve çörek otu serptikten sonra 180 derece ısıtılan fırında yaklaşık 20_25 dakika kadar pişirin.
Not: evde olduğu için ben hazır garnitür kullandım sizler kendiniz evde garnitürü hazırlayabilirsiniz. Şimdi’den yapacak olanlara kolay gelsin.
Tavuklu Milföy Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
