Kıymalı Patates Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane patates
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- 3 yumurta
- Tuz
- Maydanoz
- Dereotu
- Karabiber
- Pul biber
İç harcı için;
- 400-500 gram kıyma
- Zeytinyağı
- 1 tane soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tane kapya biber
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı su
- Birkaç tutam maydanoz, dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
- Kekik
Kıymalı Patates Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patates ve kaşar rendelenip bir kaba alınır, üzerine yumurta, baharatlar ve küçük küçük doğranmış maydanoz, dereotu eklenir ve karıştırılır.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı döküp yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
- İç harcı için; kıymayı tavaya alıp kavurun, suyunu çekince üzerine soğan, sarımsak ve zeytinyağı koyup biraz daha kavurun.
- Ardından salçayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- En son tuz ve baharatları ekleyin.
- Ocağın altını kapattıktan sonra ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu da ekleyip karıştırın.
- Üzeri hafif kızarmış patatesi fırından çıkarın, ilk sıcağı çıkınca rulo şeklinde bir kere sarıp açın ki iç harcı koyunca sarması kolay olsun.
- Patatesin üzerine iç harcı yayıp sardıktan sonra rendelenmiş kaşarı üzerine ekleyip, kaşarlar hafif kızarana kadar fırında tutun.
- Pişme işlemi tamamlanınca üzerini dereotu veya maydanozla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun ❤️
Kıymalı Patates Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
