Kıymadan Döner Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 orta boy soğan
- 2 küçük diş sarımsak
- 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
Kıymadan Döner Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bütün malzemeler mutfak robotuna alınır ve malzemeler özleşene kadar çekilir. Eğer mutfak robotunuz yoksa sarımsak ve soğanı rendeleyip diğer malzemeleri ekleyerek yoğurun.
- Yoğurmak çok önemli macun gibi kıvam almalıdır.
- Ardından sıkıca streç film sarın.
- Marine olması için 2,3 saat buzdolabında beklettikten sonra buzluğa kaldırın. Normalde 1 gün durması daha iyi olur ama benim o gün için kullanmam gerektiğini için 4,5 saat bekleyip kullandım 😊.
- Kıyma döneri buzluktan çıkartıp 10 dakika bekledikten sonra keskin bir bıçakla ince ince dilimleyin.
- Hepsini birden dilimlemeyin tavanının aldığı kadar dilimleyin yoksa yumuşar ve dağılır.
- Tavayı ocağa alıp iyice kızdırın.
- Az sıvı yağ yada tereyağı içerisinde 25 ,26 saniye arkalı önlü kızartın. Afiyet olsun 😊.
Kıymadan Döner Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
