Çıtır İrmikli Kadayıf Tatlısı

Çıtır İrmikli Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tel kadayıfını ince ince bıçak yardımıyla doğruyoruz. (Buzdolabında bekletirseniz, daha kolay kesilir).
2. Tavamıza tereyağını alıp eritiyoruz. Üzerine şekeri koyup güzelce karıştırıyoruz.
3. Kadayıfı ekliyoruz ve rengi dönene kadar kavuruyoruz.
4. Sonlara doğru çekilmiş cevizimizi ilave edip, bir kaç tür daha döndüyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
5. İrmik muhallebisi için: yukardaki bütün malzemeleri bir tencereye koyup, ocağı açıp, güzelce karıştırıyoruz. Göz göz olana kadar pişiriyoruz. Ve ocaktan alıyoruz.
6. Kadayıfı üçte ikisini kelepçeli kalıbın içine koyuyoruz ve hafifçe üzerlerine bastırarak düzeltiyoruz. (borcam da olur. ).
7. Muhallebiyi de üzerine döküp, kalan kadayıf ile üstünü kapıyoruz. İsteğe bağlı fındık veya fıstık ile süsleyebilirsiniz. Soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun. ❤️.

Çıtır İrmikli Kadayıf Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı