Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle elmaları yıkayıp kabuğunu soyun ve rendeleyin genişçe bir tavaya alıp üzerine şeker ilave edin elmalar suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
2. En son çekilmiş ceviz ve tarçını ekleyip karıştırın ve kenara alıp soğutun.
3. Hamuru için; oda ısısında bekletilmiş tereyağı yoğurma kabına alın un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın yavaş yavaş un ilavesi yapın ele yapışmayan bir kıvamı olacak.
4. Sonrasında hamuru 6 eşit bezeye ayırın sırayla bezeleri alıp, altına üstüne hafifçe un serpin ve merdane ile 15 cm yuvarlak olacak şekilde açın kenarlarının düzgün olması için küçük tencere kapağı ile üzerine bastırıp fazlalıkları alın.
5. Ardından hamuru 4 eşit parçaya bölün ve görseldeki gibi kesin tam orta kısma uzunlamasına olacak şekilde elmalı harçtan koyup görseldeki gibi kapatın hamur bitene kadar aynı işleme devam edin.
6. Şekil verdikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180° fırında hafif pembeleşene kadar pişirin fırından çıkardıktan sonra soğutun ve pudra şekeri serpip servis edin 🌺

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı