Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Zeytinli Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram margarin yada tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3-4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İçi için ;
- 5-6 dilim beyaz peynir
Üzeri için;
- 17 adet zeytin(zeytinler ekvator üzere çekirdeği çıkartılır ortadan ikiye kesilir)
- Susam yada galeta unu
Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Zeytinli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamuru için oda sıcaklığında tereyağ yahut margarin üzerine,sıvı yağ, yumurta,yoğurt,sirke,tuz,mahlep,kabartma tozu eklenir karıştırılır.
- Kontrollü olarak un eklenir yumuşak bir hamur yoğrulur.
- Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır.
- Her bir bezeye ortasına az ölçüde peynir koyulur tekrardan kapatılarak yuvarlanır.
- Yuvarlanan kurabiyeler susama bulanır, ortasına zeytin koyularak bastırılır.
- Kurabiyelerin kenarlarına bıçakla çizikler atılır.
- Hazırlanan kurabiyeler 200 derece evvelce ısıtılmış fırında alt üst pembeleşinceye kadar pişirilir.
Kıyır kıyır olan kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!.
Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Zeytinli Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
