Tam Ölçülü Tane Tane Şehriyeli Pilav Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 4 su bardağı sıcak su yahut tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz (isteğe göre)
Tam Ölçülü Tane Tane Şehriyeli Pilav Nasıl Yapılır?
- Derin bir kabın içerisine pirinç 1 tatlı kaşığı tuzu alıp suyumuzu ek ettikten sonra 30 dakika kadar ıslatın.
- Pirinci bol su ile yıkayalım.
- Tenceremizin içerisine sıcı yağımızı alıp şehriyemizi kavuralım.
- Ardından pirinçimizi ekleyip kavuralım.
- Kavurma süreci sırasısında pirinçlerimizin kırılmaması için hafif hafif karıştıralım.
- Ardından tereyağı,tuz ve suyumuzu ekleyip karıştıralım.
- Tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
- Suyunu çektikten sonra tenceremizin ağzına kâğıt havlu alıp kapağımızı kapatalım.
- 10 dakika pilavımızı dinlendirelim. Sıcak sıcak servis edelim.
Tam Ölçülü Tane Tane Şehriyeli Pilav Fotoğraflı Yapılışı
