Kivili Muhallebili Tart Kek Tanımı İçin Malzemeler
Keki için :
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik tozşeker
- 1 ,5 su bardağı un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı tuzsuz ayran
Muhallebisi için :
- Yarım kilo süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 1 tatlı kaşığı dolu nişasta
Üzerine :
- 1 adet kivi
- 1 paket kivili jöle
- 1,5 su bardağı sıcak su (jöle için )
Kivili Muhallebili Tart Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mikser kabında yumurtaları şekeri beş dk tel çırpıcı ile çırpalım .
- Ayranı yağı ekleyip tekrar çırpalım .
- Unu eleyerek koyalım tekrar çırpalım.
- Vanilya, kabartma tozu koyup karıştıralım .
- Yağladığımız unladığımız tart kalıbına dökelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirelim.
- Fırından beş dk soğusun sonra servis tabağına zıt çevirelim, soğumaya bırakalım .
- Muhallebi gereçleri yağ ve vanilya hariç uygunca dökelim ,tencereye dökelim, koyu kıvamda pişirelim, tekrar mikser kabına alalım.
- Yağı vanilyayı koyup tekrar çırpalım, 5 dk soğuduktan sonra soğuyan tart kekin orta çukur kısmına muhallebiyi gezdirerek dökelim .
- Kabuğu soyup halka dilim kestiğimiz kivileri yerleştirelim ,kaynattığımız sıcak suyu jöleyi katıp çırpalım.
- Hemen jöle donmadan gezdirerek dökelim, 5 dk soğuduktan dileğe nazaran süsleyelim, bir saat buzdolabına bekletelim dilimleyerek servis yapalım afiyet olsun.
Kivili Muhallebili Tart Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
