Kısır Tanımı (Müthiş Bir Tarifle Geldim) İçin Malzemeler
- 3 su bardağı kısırlık bulgur
- 5 su bardağı sıcak su
- Kornişon turşu
- 1 tane kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1,5 orta uzunluk limon
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Marul
- Dereotu
- Maydanoz
- Domates
- Salatalık
- Nane
- Kimyon
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Toz kırmızı biber
- Kuru nane
Kısır Tanımı (Müthiş Bir Tarifle Geldim) Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bulguru ve sıcak suyu birleştirelim ve 25-30 dk kadar bekleyelim.
- Bu müddette bulgular şişerken bizlerde soğanı doğrayıp yağda güzelce pişirelim.
- Pişen soğanların içerisine biber ve domates salçalarımızı ekleyelim.
- Miss üzere kavrulan soğan ve salçamızın içine artık baharatları ekleme vakti.
- Kimyon, karabiber, tuz, kuru nane, pul biber, toz biber ekleyelim.
- Marul, dereotu, maydanoz, nane, domates, salatalık, kornişon turşusunu doğrayalım.
- Bulguların içine evvel salçada kavrulan soğanları sonrasında doğradığımız zerzevatları ekleyelim.
- Karışım içerisine nar ekşisi ve limon suyunu ekleyelim.
- Soslarında karışması için güzelce harmanlayalım.Afiyet olsun🥰.
Kısır Tanımı (Müthiş Bir Tarifle Geldim) Fotoğraflı Yapılışı
