Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 5 su bardağı şeker
Kıbrıs tatlısı malzemeler;
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı kırılmış ceviz
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 adet vanilin (soğuduktan sonra 1 paket sade kremşanti )
Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıbrıs tatlısı yapmak için öncelikle şerbet hazırlanmalıdır çünkü kekin üzerine şerbetin soğuk olarak dökülmesi gerekiyor.
- Bir tencereye suyu ve şekeri koyup kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatın.
- Şerbet hazır olunca da ocağın altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin.
- Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış bir tepsiye ya da borcama dökün.
- 160 derece fırında 30 dakika pişirip fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletin.
- Kreması yapmak için kremşanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
- Ocağın altını kapatın, toz kremşantiyi ekleyin ve mikser ile 5 dakika çırpın.
- Soğumuş şerbetli kekin üzerine bu muhallebiyi dökün.
- Üzerine bolca hindistan cevizi ya da ceviz serpin.
- Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat bekletip servis yapın.
Kıbrıs Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
