Kaşık Tatlısı için Malzemeler
Tavuk göğsü için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 125 gr tereyağı / margarin
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
Supangle için:
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket bitter çikolata
Üzeri için:
- 1-2 yemek kaşığı kakao
Kaşık Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsü için, tencerede tereyağını eritin. Üzerine un ekleyerek 5 dakika kavurun.
- Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin ve bu esnada durmadan karıştırın.
- Muhallebi kıvamına geldiğinde toz şekeri ilave edip 1 dakika daha pişirin. Tavuk göğsü piştiğinde ocaktan alın. Üzerine vanilyayı ekleyerek blenderdan geçirin.
- Hazırladığınız tavuk göğsünü borcama veya kaselere paylaştırıp soğumaya bırakın.
- Supangle için, çikolata dışındaki malzemeleri tencereye alın ve kıvam alana kadar pişirin.
- Ocaktan alınca çikolatayı ekleyin ve pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın.
- Tavuk göğsü kabuk tuttuğunda, supangleyi üzerine yayın. Spatula yardımıyla düzeltin.
- Hazırladığınız kaşık tatlısını buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Servis etmeden önce elekten geçirilmiş kakaoyu üzerine ekleyin. Afiyet olsun.