Etsiz Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kiloya yakın asma yaprağı
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı bulgur
- 2 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet limon
Etsiz Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Göz kararı yapraklarımızı sıcak suda bekletip süzgeçte soğumaya bırakalım.
- İç harcı için 1 su bardağı pirinç ve 1 su bardağı bulguru yıkayıp suyunu süzdükten sonra bi kaba alalım.
- 2 adet rendelenmiş soğanı ve 1 diş rendelenmiş sarımsağı ilave edelim.
- 1 buçuk yemek kaşığı biber salçasını, 1 buçuk yemek kaşığı domates salçasını, sıvı yağı, baharatlarımızı ve yarım demet doğranmış maydanozu ilave edip karıştıralım.
- Yaprağın bir tanesini açıp içini 1 tatlı kaşığı kadar iç harcı koyup kenarlarını katlayıp saralım.
- Sardığımız sarmaları tencereye dizelim ve üzerini hafif geçecek şekilde su ekleyelim.
- Üzerine limon dilimlerini yerleştirdikten sonra tabak ile kapatalım.
- Kısık ateşte kontrollü pişirelim. Afiyet olsun.
Etsiz Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
