Kaşarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500gr orta yağlı kıyma
- 1 tane kırmızı biber
- 1 tane yumurta
- 1 tane orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım su bardağı galeta
- Yarım su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1tatlı kaşıpı pul biber
- 1 çay kaşığı toz biber
İçi için
- Kaşar
Sos için
- Kışlık konserve (salçasıyla baharatıyla kışlık domates sos)
Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle uygun bir kaba soğan, biber, sarımsak rondodan geçirilir.
- Köfte için; bütün malzemeler su hariç karıştırılır suyunuda yavaş yavaş eklenip 10 dakika yoğurulur 1 saat dolapta bekletilir.
- Bir dolap poşetinin içine bir parça kıyma alınır resimdeki gibi açılır ortasına kaşar koyup poşetle şekil verilir.
- Bütün köfteler bittikten sonra sosumuz için konservemizi bir tavaya koyup kaynatılır benim sosumun içinde salça, baharat, zeytinyağı var siz domates sosunuda kullanabilirsiniz, tepsimize sosumuzu dökelim.
- Köftelerimizi dizelim biberiniz varsa süslemek için kullanabilirsiniz.
- 200 derecelik ısınmış fırında kızarana dek pişirir servise hazır.
Kaşarlı Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
