Karnabahar Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet küçük karnabahar
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1 er çay kaşığı pulbiber
- Kimyon
- Karabiber
- Nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Maydanoz
- Yarım su bardağı un
- 5 yemek kaşığı galeta unu
- Kıyılmış maydanoz
Karnabahar Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı temizleyip tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
- Haşlanan karnabaharları çatalla ezelim.
- Yoğurma kabına alalım.
- Üzerine soğanı rendeleyelim.
- Diğer materyalleri ekleyip yoğuralım.
- İsterseniz biraz daha galeta unu ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığımız köfte hamurunu buz dolabında kıvam alması için yarım saat bekletelim.
- Buzdolabından çıkarıp köfte hali verelim.
- Köfteleri sıvı yağda kızartalım. Afiyet olsun.
Karnabahar Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
