Kapalı Pide (Denemeyen Pişman Olur) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 4, 5 veya 5 su bardağı un (klasik su bardağı)
Üzerine:
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
İçine:
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Kapalı Pide (Denemeyen Pişman Olur) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç harcı kıyma, soğan kavrulur tuzu baharatları eklenip soğumaya bırakılır.
- Süt, su, şeker, sıvı yağ ve toz mayayı bir kabın içine alıp karıştıralım.
- Unu yavaş yavaş ekleyelim ele yapışmayan yumuşak hamur elde edelim 30-35 dk mayalandıralım.
- Hamuru 6 bezeye ayıralım uzunlamasına açalım. İçerisine harcımızı koyup iki yanlardan katlayıp tepsimize dizelim.
- Üzerine sosumuzu sürüp 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. afiyet olsun ❤️❤️
Kapalı Pide (Denemeyen Pişman Olur) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
