Kamkat Reçeli (Hibisküs İle Renklendirilmiş) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg kamkat
- 400 gram şeker
- 1 tane hibiskus
- 1 çay kaşığı limon suyu yada birkaç tane limon tuzu
Kamkat Reçeli (Hibisküs İle Renklendirilmiş) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce kamkatlarımızı yıkıyoruz ,bıçak yada kürdan yardımıyla birkaç yerden deliyoruz ve kaynatacağımız tenceremize alıyoruz.
- Kamkatları yaklaşık 5dk kaynatıyoruz.
- Daha sonra suyunu süzüp üzerine soğuk su dolduruyoruz. 5 dk kadar da soğuk suda bekletiyoruz.
- Kamkatları tekrar ocağa alıp 5dk daha kaynatıyoruz. Tekrar suyunu süzüp üzerine soğuk su dolduruyoruz.
- Bu işlemi 2 kez yapmış oluyoruz,acı suyunu çıkarmak için.
- Soğuk suda beklettiğimiz kamkatları 1 saat arayla suyunu değiştiriyoruz ki acısı iyice çıksın.
- Bu işlemi de 2 kez tekrar ediyoruz.
- Daha sonra suyunu süzüp üzerine şeker ilave ediyoruz. Zamanınız varsa akşamdan sabaha kadar bekletin yada 3-4 saat.
- Kaynatacağımız zaman 1 parça hibiskus ve 1 çay bardağı su ekliyoruz🍊limon suyu veya limon tuzu ekleyip suyu kıvam alana kadar kaynatıyoruz.
Kamkat Reçeli (Hibisküs İle Renklendirilmiş) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
