Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı irmik
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 3.5 su bardağı un
- Un (miktarı yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir)
Şerbeti için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Çeyrek limon
Arasına;
- 150- 200 gram ceviz
Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Suyu , toz şekeri ve limonu tencereye alıp karıştırarak ocağa alalım 10 dakika şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım .
- Oda sıcaklığında bulunan tereyağını un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp hamuru yoğuralım yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur olacak .
- Hamurdan yumurta ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp nihallerin üzerine bastırıp ortasına ceviz koyup şeklini verip fırın tepsisine dizelim.
- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirelim.
- Pişen tatlıları ilk sıcağa geçince ılık şerbetini dökelim .
- 15 dakika sonra tatlıları ters çevirip şerbetini daha iyi çekmesini sağlayalım .
- Sonrasında bir iki saat dinlendirip servis edelim afiyetler olsun detayları için tıklayınız 👇.
Kalburabastı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
