Kakao Soslu Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 250 gram tereyağı (veya margarin)
- 2 su bardağı şeker
- 10 yemek kaşığı su
- 5 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Kakao Soslu Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Şeker, su ve kakao küçük bir tencerede ocakta pişirilir.
- Ocaktan aldığımız kakaolu sosa tereyağı ek edip eriyene kadar karıştırılır.
- Yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılır.
- Ilık olan kakaolu sosa teker teker yumurta sarıları ek edilip karıştırılır.
- Bu sostan 1 su bardağı ayrılır.
- Yumurta beyazları beyazlaşana kadar çırpılır.
- Kakaolu sos da yumurta beyazlarına ek edip karıştırılır.
- En son un ve kabartma tozu ek edilip karıştırılır.
- Uygun bir kek kabına dökülür.
- 180 °c evvelden ısıtılmış fırında 35 -40 dk pişirilir.
- Fırından çıkardığımız ılık kekin üzerine ayırdığımız kakaolu sos dökülür. Afiyet bal şeker olsun.
Kakao Soslu Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
