Ispanaklı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 8 adet taze yufka
Sosu için;
- 1 su bardağı sade soda
- 1 su bardağı bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
İç harcı için;
- 1 kg ıspanak
- 3 yemek kaşığı biber veya domates salçası
- 2 adet ufak doğranmış kuru soğan
- 2 yumurtanın akı (Sarısı üzerine sürülecek )
- Tuz
- Karabiber
Üzerine
- Yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin
Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce ıspanakları yıkayalım biraz bekletelim suyu süzülsün.
- Ardından ıspanağı doğrayıp üzerine kuru soğanı, karabiberi tuzu ve salçayı ilave edip elinizle biraz ovalayın.
- Sos için tüm malzemeyi kapta çırpalım.
- Yufkayı tezgaha açalım üçgen şeklinde 4 parçaya bölelim.
- Bir üçgen yufkanın üzerine sostan döküp heryerini gelecek şekilde fırça yardımı ile sürelim.
- İç harcı koyalım.Yanlarını biraz içeri katlayıp uzun tarafından rulo yapalım.
- Ruloyu sarıp gül şeklini verelim.
- Diğerlerinide bu şekilde yapalım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- Kalan sosu üzerlerine sürelim.
- Yarım saat bekletelim son olarak yumurta sarısı ve sıvı yağı çırptıktan sonra güzelce sürelim.
- Önceden ısıtılmış 190° derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun!.
Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
