Hatay Usulü Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg dana kıyma
- 2 yemek kaşığı domates ve biber salçası
- 4 tane büyük boy kuru soğan
- 5 diş sarımsak
- 1çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı acı pul biber (isteğe bağlı, tatlı da olabilir
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 demet maydanoz
Üzeri için:
- 4 adet domates
- 2 tane patates
- 4 tane yeşil biber
- 1 su bardağı su
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
Hatay Usulü Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce kıymamıza tepsiye koyuyoruz sonra içerisine domates salçası, biber salçası, kimyon, karabiber, pul biber nane, kekik, tuz ekliyoruz onu güzelce harmanlayın.
- Sonra soğan ve sarımsağı çok küçük şekilde dilimliyoruz. Güzelce harmanladıktan sonra maydanozunu ekleyip tepsiye diziyoruz.
- Tepsiye dizdikten sonra üzerine 4 adet domatesi yarım ay şeklinde diziyoruz, iki tane patatesimizi yarım ay şeklinde yine diziyoruz.
- 4 tane yeşil biberimizi isteğe bağlı bunu sonradan da ekleyebiliriz ekledikten sonra bir su bardağı su ve yarım çay bardağı zeytinyağımızı ekliyoruz.
- 200 derecelik fırında 55 dakika pişiriyoruz servisimizi yapabiliriz 🙂 afiyet olsun.
Hatay Usulü Tepsi Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
